> Orecchiette - Nudelformen - hudelnudel.at

Nudelformen: Orecchiette

Orecchiette
Beschreibung:
Orecchiette kommen ursprünglich aus Apulien (Italien). Ihr Name bedeutet im Italienischen "Öhrchen" und lässt sich durchaus auch von der Form ableiten. Sie haben einen Durchmesser von 2 bis 3 cm und einen verdickten umlaufenden Rand.