Die Chilis (je nach Geschmack mehr oder weniger) in etwas Olivenöl anbraten.

Den Knoblauch schälen und zu den Chili pressen.

Kurz anbraten und dann Tomaten, Salz, Meeresfrüchte und Milch zugeben.

Die Farfalle in kochendes Salzwasser geben, kochen lassen und immer wieder die Sauce umrühren, sodass diese nicht anbrennen kann.

Nun die Nudeln abgießen und zur Sauce geben.

Mit etwas Parmesan bestreuen, gut untermischen und servieren.